Nato nel 1951 a Rovereto.
Ha fatto i primi studi all'Istituto Statale d’Arte di Trento frequentando poi il biennio al Magistero di Grafica di Urbino, dove consegue l'abilitazione all'insegnamento della tecnica della litografia (Prof. Carlo Ceci) e dove avviene per lui l'incontro straordinario con il mondo rinascimentale e la pittura di Piero della Francesca.

Dal 1974 al 1981 vive a Milano.

Decide di frequentare l'Accademia d'Arte senza legarsi a nessun maestro e quindi di cambiare città ogni anno scolastico. Il primo anno lo troviamo all'Accademia “Brera” di Milano con il maestro Cantatore il quale insieme alla metropoli lo interessa all'arte moderna e soprattutto alla Metafisica. Il secondo anno si iscrive all'Accademia d'Arte di Firenze interessandosi all'arte Dada e Pop.

Il terzo anno frequenta l'Accademia d'Arte di Venezia con il maestro Emilio Vedova studiando l'Informale; concluderà l'ultimo anno all'Accademia d'Arte di Bologna con il prof. Concetto Pozzati confrontandosi con la pittura Concettuale e la pittura di Giorgio Morandi.

Viaggi di studio: Austria, Belgio, Repubblica Ceca, Francia, Germania, Inghilterra, Olanda, Spagna, Stati Uniti d'America, Svizzera.

Giorgioppi vive e lavora a Bolzano.